CHÂTEAU DAUZAC
Cómo llegar y contactar
Château Dauzac es un Grand Cru Classé de Margaux situado a sólo 20 minutos de Burdeos. Este viñedo, de 49 hectáreas de una sola pieza, en una magnífica loma de grava que domina el estuario de la Gironda, merece una visita. La visita permite descubrir el parque plantado con especies raras del Jardín Botánico de Burdeos. Colmenas, ovejas y cajas para pájaros ilustran el compromiso con la biodiversidad. Laurent Fortin, director general, deseoso de promover el enoturismo, ha puesto en marcha diversos talleres en torno a la gastronomía y el vino: acuerdos en torno al cacao, el queso y la charcutería, la ternera de Wagyu. Aún más original, un recorrido en patinete eléctrico permite explorar el viñedo en su totalidad. El chef ofrece clases de cocina en la sala panorámica del castillo y elabora cestas gourmet para los visitantes que deseen hacer un picnic en el parque.
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