LA FILADIERE
Cómo llegar y contactar
Restaurante con una espléndida terraza para una comida familiar en Gauriac.
Al final de la bella carretera de la Corniche, entre Blaye y Gauriac, en el momento adecuado, lo primero que se nota al llegar, es la espléndida terraza a orillas del agua. En el centro hay una gran carpa con debajo de una mesa elaborada en U; es una vista despejada sobre el estuario de la Gironda para todos los comensales. Genial,¿no? Es un bonito lugar para encontrarse con una comida familiar en torno a platos delicados, ya que el marco vale tanto la visita como el mapa. La elección será difícil entre foie gras de pato cocido en el casquillo y su gelatina de Sauternes; la red de cordero y su salsa; la langosta salvaje asada en la plancha y los postres caseros a 7,50 euros. En la sala, el ambiente es igualmente serena en rosa y verde. El establecimiento de la pareja suiza Bulher también hace una habitación de huéspedes. Por cierto, la casuadière es una embarcación tradicional de la Gironde utilizada para la pesca y la pesca.
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