Helados artesanales, fabricados con leche de vacas de la granja y de una calidad excepcional. Unos cincuenta perfumes diferentes, de los más clásicos a los más extravagantes (conoce el helado de chocolate y las naranjas confitadas?), realizados únicamente con productos naturales, sin colorantes, ni conservadores, acondicionados en packs clásicos de 0,5 l, o en pequeñas cantidades para las especialidades decretadas a lo largo del año. Philippe Cocagne privilegia ante todo la calidad y el sabor de sus sabores gastronómicos, vendidos en la granja, en una tienda en Honfleur en verano, pero también en los mercados y presentes en algunos restaurantes. También puede desplazarse por sus fiestas, cumpleaños, bodas con su mostrador ambulante, y estará encantado de visitar su taller (en una cita). Aprovecha para admirar el magnífico palacio de ladrillo del siglo XVII de la propiedad.