LA FERME DE LA HAUTE CRÉMONVILLE

Un magnífico cuerpo de granja normanda con entramado de madera del siglo XI, que desde lejos domina el campo circundante, desde la A 13 o la nacional que une Louviers con Val de Reuil, un decorado encantador para una cocina de calidad. El chef, Henry Portier, ha hecho las delicias de los clientes del restaurante Les Saisons de Vironvay, antes de instalarse en sus propias paredes. Entre sus especialidades, la frirota de capollas de cigalas, los ravioles de cabra en la pistola, la espalda del bacalao al risotto o el pan perdido según la receta de la abuela Henriette. El invierno, junto a la chimenea, te encuentras con las delicias infinitamente golosas de una auténtica gallina en el frasco o con un color impecable de ternera, así como carnes y aves cocidas al horno de leña. Más inteligente: el lugar ha servido de decoración para diferentes películas como hace días y unas lunas de Claude Lelouch o algunas escenas de La Boum de Claude Pinoteau.