BELLE-ISLE SUR RISLE
Cómo llegar y contactar
En el corazón de un magnífico entorno verde rodeado por el risle, esta casa solariega normanda del siglo XIX se alza en un marco atemporal. Dos salones bellamente decorados le permiten abrir cómodamente la noche con un aperitivo. Nos sentamos a comer: la cocina de temporada desarrollada por su joven chef Armand Malandain, que trabajó en el Crillon, es una sutil mezcla de sabores, realzada por un toque de especias y originalidad. Desde 2008, el maestro chef trabaja apasionadamente detrás de las estufas de este restaurante gourmet, que en 2017 obtuvo la notable etiqueta Table, presidida por Alain Ducasse. Un consejo gastronómico para los amantes: el plato de quesos frescos y curados normandos, especialmente generosos y apreciados.
Para la anécdota, un episodio de la serie Chez Maupassant, emitido entre 2007 y 2011 sobre France 2, fue rodado en esta joya enclavada en una isla de Risle.
Este establecimiento también figura como :
Le parc qui entoure le château est tout simplement somptueux, abritant des arbres centenaires tels que des hêtres pourpres et un cèdre majestueux.
Ce lieu regorge d'histoires datant du 19ème siècle.
La gastronomie proposée a été un véritable régal. Les tortellini et le filet de bœuf sont des incontournables que je recommande vivement. Pour les amateurs de cocktails, je recommande le Belle-Isle Mule: la spécialité de la maison !
En plus du cadre enchanteur, le personnel a constamment fait preuve d'une attention exceptionnelle. L'atmosphère chaleureuse rend l'expérience encore plus mémorable, créant une ambiance où l'on se sent véritablement chez soi.
Je recommande vivement un séjour dans cet hôtel pour ceux qui recherchent non seulement le confort et la gastronomie, mais aussi une immersion dans l'histoire et la sérénité de ce lieu d'exception.