Resultados Restaurante japonés Castillon-La-Bataille

AKOYA

Restaurante japonés • €€

4.9/5

• 22 opinión

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement

57, rue Victor Hugo, 33350Castillon-La-Bataille, Francia

•

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05.40.20.28.67

2024

Recomendado

• 2024

Restaurante gourmet japonés con 24 cubiertos donde el chef prepara deliciosas especialidades a base de productos de calidad

Juliette y Jérémy toman el relevo de Naoki Shizuka, que abrió este mostrador gastronómico japonés en 2022. Raviolis de ave al estilo Gyoza (emulsión de coco y uvas de Okinawa), magret de pato a baja temperatura (jugo con cuerpo, reducción de cítricos y galanga, pakchoï asado), entremets cremosos de yuzu (granola de avena, almendras, anacardos, perlas de mango y coulis)... Fiel a sus raíces japonesas, el restaurante mezcla ahora sabores franceses con especialidades niponas. Los platos son tan bonitos y coloridos como siempre.

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Información y horarios en AKOYA

Abierto de miércoles a domingo para almuerzos y cenas. Se recomienda reservar. Menús de 32 a 65 €. Menú del día: 21 €.

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Opiniones de los miembros sobre AKOYA

4.9/5

22 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

Mathis Petitjean

Visitado en agosto 2023

Je n'ai pas connu l'ancienne équipe mais ce duo m'a permis de passer un excellent moment. L'ambiance est douce comme leur personnalité, les plats sont fins et l'enchaînement logique. Les produits sont de qualité, je ne vois pas où et sur quoi je pourrais me plaindre !

David TIGOULET

Visitado en agosto 2023

Très très belle découverte. Un resto ambiance japonaise avec déco moderne et chic, une cuisine aux mille saveurs avec un chef passionné qui vous explique les compositions de ses plats. Cuisine très raffinée. A découvrir absolument si vous passez dans le coin. Félicitations !

7Barbarala R.

Visitado en agosto 2023

Très joli cadre simple mais efficace cuisine raffinée bien présentée jolie vaisselle produits frais, la carte n'est pas immense ce qui démontre que les produits sont frais il y a deux menus (suffisants). Accueil chaleureux je recommande. Seul petit bémol je trouve assez étonnant que ce restaurant se soit perdu dans cette ville... Je pense que le bouche à oreille fonctionne c'est pour ça que l'on atterrit dans ce restaurant... bravo ????????