2024

FERME DES COLLETS

Especialidades de la región de Normandía
4/5
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No, el sudoeste no tiene el monopolio del foie gras. Christophe Lniño, productor ganadero en Brosville, pueblo de las orillas del Iton, propone la venta directa a la granja de sus foias gras, magrets, riletas, confitados y aves de corral (pollos, pintadas, latas, capones y ocas). También fabrica una amplia variedad de platos cocinados de manera artesanal: muslos de pato con lingotes, lentejas o salsa de caza, cuello lleno de pato con foie gras… 100% tradición, 100% de países. Visita guiada por la explotación para los grupos.

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