COURS DES HALLES
Encontramos esta pequeña tienda, como un pequeño mercado, al final del Faubourg de Francia, frente a la estación. Nos gusta dar la vuelta antes de decidirse por un bonito hinojo que se transformará en ensalada crujiente con limón orgánico, berón de las fuentes o un bonito escarole. Encontrarás todas las verduras y frutas de temporada, de procedencia local. Las rayas de quesería y embutidos de la región son muy adicionales, como las vendedoras, todas ellas pequeñas abejas que bordean su colmena. Los productos de tienda fina completan su cesta del día: confituras, mieles, condimentos y pequeños dulces. El lugar es pequeño, lo hemos dicho, lo que en realidad es su encanto, se debate con los habituales, se intercambian consejos y recetas, un lugar de rostro humano, como el mercado.