LE RELAIS DES FORGES
Cómo llegar y contactar
En el zinc de este pequeño bistró de barrio que no paga una mina, algunos acostumbrados a una cerveza. La decoración está plantada. La jefa le recibe con una gran sonrisa y unas palabras amables. Podrás elegir entre algunas especialidades tradicionales de la pequeña pizarra: pato en salsa, tripas de moda de Caen, plato de cerdo, tortilla… Nos habría gustado probar la famosa costra forestal (tanto peor, fue por encargo) confeccionada con los champiñones que la propietaria incluso recogió en sus rincones secretos y de los que no está muy orgullosa. Aquí, el poami casa te sirve a cualquier hora. Para terminar su comida, te proponen el munster flamenco con alcohol de cumin o el pastel de temporada. Un establecimiento agradable sin verdadera pretensión culinaria donde el pato demasiado cocido que se nos ha servido, parecía anticuado, sin sabor y desafortunadamente no ha estado a la altura de nuestras expectativas.
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