FABIO

En Velteur, las bonitas y buenas pizzas cocinadas al horno de leña están en Fabio. La elección es difícil, ya que son numerosas: ¡nada menos que 35! Algunas se perfragan de sabores franco comtoises con, por supuesto, el condado y el vino de la región, el monte-dorado, la castilla, la salchicha de Morteau. Otros adoptan gustos más exóticos. Todas las habitaciones se pueden degustar in situ e incluso entregadas. En esta decoración personalizada con dominación roja, esta pizzería es también una barbacoa y un excelente restaurante tradicional: ensalada comtoise, landesa, sol, corteza en las morillas, pollo o trucha con vino amarillo, andulanlette salsa de mostaza, ratón de cordero, tagliatelas. Sin olvidar las tartinas del salmón y espinacas, en la cabra y jamón blanco… que podrás degustar en la terraza interior, exterior o en la gran sala. Los vinos del Jura ocupan un lugar destacado en el mapa. El servicio es rápido, eficaz y sonriente. Un lugar realmente agradable.