BAR-BRASSERIE LE COMMERCE

Desde hace tres años, Aurélie y Damien se han apoderado de esta cervecería con su decoración Belle Époque con un éxito innegable. El comedor de 56 cubiertos y la terraza de 24 plazas nunca son lo suficientemente grandes. La sabrosa cocina con productos frescos (principalmente regionales) es como la de un bistro tradicional. La bienvenida te invita a sentirte bien allí. Durante la semana, el buffet de aperitivos ilimitados (fríos y calientes) es disfrutado a la hora del almuerzo por los huéspedes cuyas pausas son contadas. Las recetas siguen las estaciones (estofado de ternera, chucrut, endibias con jamón, salchicha de jabalí, ranas de venas azules, cabeza de ternera, caracoles, ostras...). En el menú, son un éxito: puck de ternera confitado con vino amarillo y morillas, ravioles de setas con foie gras y jugo de llavero, e incluso cerebros de canut caseros para el postre. A la derecha estomacaliza esta casa!