Resultados Cultivador de sidra Salans

CIDRERIE DE SALANS

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19, chemin les Calmants bis, 39700Salans, Francia
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2024
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• 2024

En la frontera entre las regiones del Doubs y del Jura, Quentin Gornouvel elabora sidra, zumo y vinagre ecológicos del Jura.

Viticultor desde hace una década en el sur del Yonne, en la eterna colina de Vézelay, Quentin Gornouvel se hizo cargo de la sidrería Salans en 2023. Desde entonces, cuida 26 variedades de manzanas -locales, nacionales, recientes y antiguas- cultivadas en manzanos plantados en los años noventa. De estos hermosos árboles elabora zumos de manzana, frambuesa y cereza, sidra y vinagre de sidra. Durante la temporada de cosecha, la sidrería Salans también permite a los particulares prensar y embotellar su propia fruta, manzanas o uvas.

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Salans (39700)

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