RESTAURANT HOTEL DU COMMERCE
Durante más de 50 años, el entorno histórico y la cocina gourmet han contribuido al éxito de este restaurante de lujo. Situado en el centro del pueblo, justo en dirección a la iglesia, tiene una decoración francesa antigua muy bonita. La acogida es discreta pero eficaz y apreciable. Los manteles y los cubiertos de mesa destacan las especialidades que se refieren a Bresse y Jura. Los menús ofrecen 3 opciones de entrada y plato principal. La calidad se encuentra en cada uno de ellos. Las colmenillas rellenas con medio helado de vino amarillo, la sopa de cangrejo de río con hierbas, el pollo de Bresse, las ancas de rana en perejil son una delicia para los gourmets. La carta de vinos retro (precios indicados a lápiz) es espectacular. Todas las regiones están representadas con sus mejores vinos. Finalmente, es tentador prolongar la estancia reservando una de las confortables habitaciones del hotel.
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