JULIEN LABET

La familia Labet ilustra bien la evolución de la viticultura en el sur del Jura. Los ancestros eran policultores-vinicultores, es decir, cultivaban parcelas de vid entre otras culturas. En los años 1970, Alain Labet y su esposa Josie se especializan y amplían su dominio vitícola, que cubre hoy 12 hectáreas. Desde 2003, Julien, que sigue trabajando en familia, desarrolla su propia producción en un ámbito separado de 3 hectáreas, que lleva su nombre. Los dos Dominiet fabrican todos los vinos del Jura: todas las vides y todas las denominaciones. La familia ha adquirido buena fama entre los conocedores… ¡Es muy merecida!