2024
Recomendado
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Restaurante en Poligny que ofrece una amplia selección de pizzas y un menú diario muy asequible.
Este restaurante no deja su vocación de pizzas que se declinan con pollo/morilla/vino amarillo, con Mont d'Or, con curry/poulet/comté/vino amarillo... Muchos de ellos llevan el nombre de razas de vacas (el animal favorito del propietario) como Salers, Aubrac, Villars-de-Lans... ¿Casta? Es su favorito, del Ariège. Está expuesta en todo el restaurante. El menú del día, muy asequible, se mantiene con una sopa servida en la primera helada. Las 80 plazas acogen incluso a grupos en la bodega abovedada. La acogida del chef Julien es cálida, al igual que su equipo.
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Opiniones de los miembros sobre LE CASTA
4.5/5
21 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en marzo 2023
Les + : -excellent velouté de légumes
- de très bonnes pizzas en général
- un milieu sympa et conviviale ++
Les moins : hélas, grosse déception au niveau de la fondue qui était crémeuse, aucun files de fromage, sans doute trop diluée mais pas avec du vin blanc, impression de manger une fondue industrielle en sachet. Charcuteries associées venant de viande en sachet de grande surface. Pour en avoir mangé des dizaines dans tous les restaurants alentours je trouve ça anormale de proposer une fondue de cette qualité dans la capitale du comté. Je n'en ai en plus pas senti le goût. Vraiment dommage ...
Malgré tout je reviendrai pour les pizzas, mais dommage pour les touristes qui se feront une fausse idée de la fondue.
- de très bonnes pizzas en général
- un milieu sympa et conviviale ++
Les moins : hélas, grosse déception au niveau de la fondue qui était crémeuse, aucun files de fromage, sans doute trop diluée mais pas avec du vin blanc, impression de manger une fondue industrielle en sachet. Charcuteries associées venant de viande en sachet de grande surface. Pour en avoir mangé des dizaines dans tous les restaurants alentours je trouve ça anormale de proposer une fondue de cette qualité dans la capitale du comté. Je n'en ai en plus pas senti le goût. Vraiment dommage ...
Malgré tout je reviendrai pour les pizzas, mais dommage pour les touristes qui se feront une fausse idée de la fondue.
LE CASTA
Director
30/03/2023 a las 12:31
Bonjour
Je vous remercie Pour votre commentaire sur mon établissement. mais je trouve dommage que vous ne m'ayez pas fait part de votre déception en direct . Nous travaillons avec de la charcuterie venant d'un saloir de Bourgogne Franche Comté que nous tranchons nous même sur place et je peux vous garantir que notre fondue est bien faites avec du vin blanc. et le Fromage vient des fromageries présentes sur la place. Je pouvais vous en montrer la preuve. Et non nous ne travaillons pas avec la grande distribution.
Je suis navré que notre fondue vous aie déçue. Je suis heureux que nos pizzas au feu de bois vous plaisent. en sachant que nous utilisons la même charcuterie sur les pizzas que sur les assiettes servies en salle.
Au Plaisir de vous revoir
Je vous remercie Pour votre commentaire sur mon établissement. mais je trouve dommage que vous ne m'ayez pas fait part de votre déception en direct . Nous travaillons avec de la charcuterie venant d'un saloir de Bourgogne Franche Comté que nous tranchons nous même sur place et je peux vous garantir que notre fondue est bien faites avec du vin blanc. et le Fromage vient des fromageries présentes sur la place. Je pouvais vous en montrer la preuve. Et non nous ne travaillons pas avec la grande distribution.
Je suis navré que notre fondue vous aie déçue. Je suis heureux que nos pizzas au feu de bois vous plaisent. en sachant que nous utilisons la même charcuterie sur les pizzas que sur les assiettes servies en salle.
Au Plaisir de vous revoir
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Visitado en marzo 2023
Réservation pour une grande table, service au top, c'était très bon et le personnel sympa. Je recommande.
LE CASTA
Director
04/03/2023 a las 09:04
Je vous remercie pour votre commentaire. Je suis content que mon établissement vous ait plu. Au plaisir de vous revoir.
Bon week-end
Bon week-end
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Visitado en febrero 2023
On a pris des pizzas à emporter. Accueil chaleureux, service rapide et pizzas bien garnies.
LE CASTA
Director
26/02/2023 a las 14:50
Je vous remercie pour votre avis et suis très content que nos pizzas vous plaisent. Au plaisir de vous revoir sur place ou à emporter.
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Visitado en febrero 2023
Super restaurant personnels agréables et accueillant
Risotto au mont d'or super bon
Risotto au mont d'or super bon
LE CASTA
Director
26/02/2023 a las 14:51
Merci beaucoup pour vos remarques très positives envers notre établissement. Au plaisir de vous revoir
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Bien reçu par Juju comme dab et servi pat un jeune homme très sympathique.