FRUITIERE VALLEE D'ORAIN

Esta pequeña unidad reclama su nombre del río Orain que desciende lentamente desde Poligny y desemboca en el Doubs. Rodeado de numerosos estanques, también tiene la suerte de estar bordeado por un bosque de robles de varios cientos de años, clasificado Natura 2000. El taller cuenta con 12 agricultores, 3 de los cuales son ecológicos, fruto de la fusión con la vecina cooperativa Colonne. El quesero afina 2 tipos de queso Comté con aromas afrutados de cítricos, miel, nuez seca y nata. La tienda le mostrará los demás preparados caseros: nata, yogures, requesón y mantequilla.