LES JARDINS DE GRUSSE

Emmanuel Kovarik lanzó su Jardins de Grusse en 2004. Estamos al pie de un pequeño valle donde brota el manantial de Sonnette y al borde del GR 59 para los excursionistas. También pueden detenerse en Emmanuel's, que produce fruta y verdura fresca. Su granja biodinámica está clasificada como AB y Demeter. Hay 40 especies de hortalizas y el jardinero prefiere sus propias semillas. La venta, incluso la recogida, se hace en cestas. El establecimiento recibe a los aprendices y a las clases de la escuela. Otra forma de hacer novillos