LE PLAISANCE
Cocina francesa
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante y bar de vinos en Bourg con tapas y platos de brasserie, que organiza animaciones y veladas musicales los fines de semana.
A finales de 2019, un nuevo chef se hizo cargo de la cocina de Le Plaisance. Al mismo tiempo, el restaurante ha recibido un lavado de cara: ¡nueva decoración, nuevo comienzo! Además de entrantes, platos principales y postres de temporada, el chef cocina cada día sus platos imprescindibles: magret de pato a la plancha, hamburguesa con salsa de comté, gambas flambeadas, etc. Por la noche, el restaurante ofrece su concepto único de vinoteca por copas, con 48 vinos diferentes. Al final de la semana, se organizan animaciones y veladas musicales. El ambiente está garantizado
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Opiniones de los miembros sobre LE PLAISANCE
4.2/5
5 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Service en terrasse uniquement pour quelques jours encore et il y a beaucoup de monde pour profiter de la belle soirée, on a poussé les murs et tout ouvert pour accueillir la clientèle tant attendue (clientèle aussi attendue au virage...)
Nous nous réjouissions de ce repas en terrasse mais dès la prise de commande première ombre au tableau car nous ne pouvons ni consulter une carte des vins (et pourtant nous sommes à ce qu'il paraît dans l'un des plus grands bar à vins de France... mais on nous objecte la covid et ses contraintes...) ni bénéficier de conseils professionnels pour nous aider à trouver l'adéquation met-vin. Qu'à cela ne tienne nous boirons au final un verre de vin blanc, un Petit secret! Nous l'apprécions et nous commandons même un autre verre. Mais la soirée avançant nous souhaiterions en savoir un peu plus sur ce vin et nous demandons à voir la bouteille pour glaner quelques informations... Notre demande ne semble pas avoir été entendue aussi nous la renouvelons et là on nous informe que c'était la dernière bouteille et que la bouteille elle-même est absolument introuvable!!!! Nous ne ferons pas de scandale car tout le personnel est sur le pont et s'affaire à terminer un service un peu laborieux dans l'ensemble. C'est la reprise et les plans de formation sont loin d'être terminés.... allez courage! Votre marge de progression est grande.
La question pour moi: avons-nous bu du vin issu d'un cubi et non d'une bouteille car le prix payé sortait bien d'une bouteille?????
Pour ce qui est du repas en lui-même la mise en scène des assiettes est sympathique et c'est bon sans plus. En revanche le canelé tiède et spongieux sortant directement du micro-ondes n'était pas du tout bon.
En un mot nous ne reviendrons pas dans cet établissement et nous en parlons beaucoup autour de nous.