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2024
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Acogedor e íntimo restaurante bordelés de cocina semigastronómica con ingredientes sencillos.
En el corazón del lujoso Hotel Burdigala, antiguo nombre romano de Burdeos, la zona del restaurante ha sido completamente rediseñada. La entrada está separada de la del hotel, y el comedor, elegante y contemporáneo, es a la vez acogedor e íntimo. Grégory Vingadassalon crea una cocina semigastronómica que responde a las exigencias de sus clientes. Se inspira en productos sencillos y recetas tradicionales revisitadas con talento. Los sabores son originales y muy agradables al paladar. El menú va de 2 a 5 "petits plats", para que cada uno pueda componer su propio menú.
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Opiniones de los miembros sobre MADAME B
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en febrero 2024
Testé ce dimanche pour un déjeuner en amoureux. Cadre et accueil vraiment agréables ( remerciement en particulier à Enzo qui a pris le temps de nous faire visiter les aménagements de l hôtel)
Le menu à composer selon ses gouts et son appétit est une très bonne idée.
De plus, les plats sont très bien maîtrisés et savoureux.
Je recommande également les apéritifs signature.
Merci a tous pour ce moment appréciable à renouveler
Le menu à composer selon ses gouts et son appétit est une très bonne idée.
De plus, les plats sont très bien maîtrisés et savoureux.
Je recommande également les apéritifs signature.
Merci a tous pour ce moment appréciable à renouveler
Visitado en febrero 2024
Une excellente soirée dans un cadre très agréable. Nous avions vu un post insta sur quoi faire Bordeaux et nous avons été charmés par le lieu. L'équipe est adorable et le service parfait.
Le concept de pouvoir composer son menu avec autant de plats à la carte que nous voulons nous a vraiment séduits.
Les plats sont délicieux, big up pour le féroce d'avocat, les cocktails très bons.
Nous avons pu échanger avec le chef qui nous a expliqué sa démarche et sa vision du restaurant. Échange très agréable.
Je recommande
Le concept de pouvoir composer son menu avec autant de plats à la carte que nous voulons nous a vraiment séduits.
Les plats sont délicieux, big up pour le féroce d'avocat, les cocktails très bons.
Nous avons pu échanger avec le chef qui nous a expliqué sa démarche et sa vision du restaurant. Échange très agréable.
Je recommande
Visitado en febrero 2024
Restaurant vraiment original, bon et beau avec un service impeccable !
Bravo à toute l’équipe, le responsable Yann, a été parfait, nous a très bien accueilli et son équipe a été parfaite (discrétion, attention et bienveillance).
La carte est très originale et fait que l’expérience devient unique.
Ils sont de plus, très bien exécuté par le chef et son unique. La carte change toutes les semaines, la surprise et le renouveau sont donc de taille.
À tester !
Bravo à toute l’équipe, le responsable Yann, a été parfait, nous a très bien accueilli et son équipe a été parfaite (discrétion, attention et bienveillance).
La carte est très originale et fait que l’expérience devient unique.
Ils sont de plus, très bien exécuté par le chef et son unique. La carte change toutes les semaines, la surprise et le renouveau sont donc de taille.
À tester !
Visitado en febrero 2024
Un vrai plaisir dans l'assiette, un service irréprochable, et une décoration superbe ! J'ai découvert le restaurant via les réseaux, et il va devenir l'un de mes passages obligatoires sur Bordeaux !
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Rien d’excitant, d’exceptionnel ou même de très bien dans ce lieu.
Déception certaine, au vu des avis de gens qui vraisemblablement ne sont pas beaucoup sortis dans leur vie.
Il faut bien rembourser les travaux engagés je suppose
Il y a bien mieux à Bordeaux pour moins ou pareil, et pour plus