2024
Cómo llegar y contactar
Cocina tradicional del suroeste en un restaurante de Burdeos que ofrece platos de la abuela.
¿Quiere descubrir los sabores del patrimonio gastronómico del Suroeste? Desde 1968, el equipo se abastece de los mejores productos locales para elaborar platos sencillos y tradicionales que recuerdan a los que servían nuestras abuelas. Según la temporada, el chef Franck Audu prepara almejas con caviar, cassoulet Chalossais, lamprea a la bordelesa, macarrones con setas porcini, bacon y foie gras... Las patatas fritas son caseras, cocinadas en grasa de pato. En cuanto a los postres, nos transportan a nuestros recuerdos de infancia. Toda una institución
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Información y horarios en LA TUPINA
Abierto de martes a domingo para almuerzos y cenas (+ lunes al mediodía en verano). Se recomienda reservar. Menú del día: 21 € (excepto fines de semana y festivos). Menú de 12 a 64 €. Menú infantil: 18 €. Admite grupos. Terraza. Servicio de aparcacoches.
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Opiniones de los miembros sobre LA TUPINA
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The chicken arrived with a burnt cast iron smell that irritated my throat, nostrils and palate. I should have said something as soon as the waitress uncovered the chicken in its Staub pan, but I didn't dare because I was in doubt. The worst dish I've had in recent years. The eels were too fatty and overcooked. The "big" cannelé was too dry. The semi-cooked foie gras as a starter was very good but that's not how you judge a restaurant. A real dissapointment for my friend and I. The service was (ironically) excellent.