Resultados Restaurante gastronómico Burdeos

SOLÉNA

Gastronómico • €€€

4.8/5

• 53 opinión

Cerrado

Cómo llegar y contactar

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5, rue Chauffour, 33000Burdeos, Francia

•

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05.57.53.28.06

2024

Recomendado

• 2024

Restaurante que ofrece una cocina inventiva y magistral en Burdeos.

Situado en un área periférica, el chef con estrella Michelin Victor Ostronzec ofrece una cocina inventiva y magistral. Los productos de temporada ocupan un lugar privilegiado en cada plato, original y colorido. Recomendamos la fórmula "Yo cocino para ti" a 95 euros, también disponible con el maridaje de comida y vino: un menú de seis platos diseñado por el chef. Para el vino, puedes contar con el consejo de Albane, un joven sommelier y jefe de sala. Para el almuerzo, el menú es asequible y no le faltan sabores: carne asada sobre un fuego de leña, pescado espolvoreado con mantequilla de algas y su salsa cremosa... ¡Una experiencia gastronómica única!

Horarios de apertura

Lunes

Cerrado

Martes

19:30 - 21:15

Miércoles

19:30 - 21:15

Jueves

12:00 - 13:15 y 19:30 - 21:15

Viernes

12:00 - 13:15 y 19:30 - 21:15

Sábado

12:00 - 13:15 y 19:30 - 21:15

Domingo

Cerrado

Quiénes somos "SOLÉNA"
Para más información

Información y horarios en SOLÉNA

Abierto los miércoles de 19.30 a 21.30, de jueves a domingo de 12 a 13.30 y de 19.30 a 21.30. Menús de 59 a 95 euros. Fórmula del almuerzo: 35 euros.

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Opiniones de los miembros sobre SOLÉNA

4.8/5

53 opinión

Valor para el dinero

Calidad de la cocina

Originalidad

Marco/Ambición

Servicio

Ordenar por..:

HENRI MALATERRE

Visitado en diciembre 2023

Excellent restaurant avec une cuisine très recherchée, originale, élégante, exquise mais sans excès et sans erreur. Il nous a été indiqué que le menu changeait très régulièrement, ce qui est dommage pour ceux qui ne pourront pas apprécier la qualité du menu actuel !

Elsa Germaneau

Visitado en diciembre 2023

Les différents plats proposés sont excellents

Jeremy Castanera

Visitado en diciembre 2023

Une table exceptionnelle.
Une cuisine créative , raffinée et élégante.
Le lieu est intimiste et cosy.
Mention spéciale pour le personnel de salle tout simplement très très professionnel.

Patrick Fabiani

Visitado en noviembre 2023

Une excellente soirée ou l’on découvre ce qu’est le haut niveau de l’art culinaire doublé d’un service impeccable, avec des accords mets-vins parfaits. Le chef dirige une équipe exceptionnelle aussi bien en cuisine qu’en salle. Chacun participe a sublimer des assiettes inventives aussi bien dans les associations des gouts, de la présentation que dans les explications des virtuoses du service. Rajoutons des choix de vins qui rajoutent a cet émerveillement gustatif un accompagnement aussi parfait qu’original.
Nous avons déjà envie d’y revenir a une autre saison pour découvrir d’autres plats d’exception.

Benoit (“Ben”)

Visitado en noviembre 2023

Nous remercions Solène et sa collègue pour l'accueil, la presentation des plats et leur gentillesse. Nous remercions egalement l'ensemble de la brigade pour l'excellence des plats proposés. Ce fut un merveilleux moment passé au Solena. Felicitation au chef pour la composition de son menu. C'etait un sans faute tant dans l'assiette que dans la salle. Ce fut une belle decouverte culinaire. Nous recommandons fortement. Benoit et Marie.

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