Cómo llegar y contactar
05.57.08.01.27
2024
Recomendado
•
2024
El restaurante de 5 estrellas del chef Oli Williamson en Burdeos ofrece una cocina refinada y responsable y un servicio de alta gama.
Un marco contemporáneo, chic y elegante para el restaurante gastronómico del hotel de 5 estrellas Le Palais Gallien, que entra en una nueva era en 2024 con la llegada del chef Oli Williamson. Tras haber trabajado en algunos de los mejores restaurantes del mundo (en Londres, San Francisco, Singapur...), el chef británico desarrolla su propia cocina reinterpretando los clásicos de la gastronomía francesa. Sensible al problema del desperdicio alimentario, concede especial importancia a la calidad de los productos y al respeto del medio ambiente y los productores.
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Opiniones de los miembros sobre LA TABLE DE MONTAIGNE
4.6/5
63 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Excellent restaurant. La cuisine est excellente, le service très professionnel et sympathique, et le cadre/atmosphère est ????
LA TABLE DE MONTAIGNE
Director
27/11/2023 a las 15:32
Bonjour Monsieur, Madame,
Nous vous sommes reconnaissants pour vos éloges. Nous sommes ravis que notre cuisine, notre service professionnel et sympathique, ainsi que l'atmosphère de notre établissement aient répondu à vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous vous sommes reconnaissants pour vos éloges. Nous sommes ravis que notre cuisine, notre service professionnel et sympathique, ainsi que l'atmosphère de notre établissement aient répondu à vos attentes.
Au plaisir de vous accueillir à nouveau bientôt.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Visitado en noviembre 2023
Un service au cordeau, une salle agréable (bien que relativement bruyante) mais une GRANDE DÉCEPTION GUSTATIVE GLOBALE.
Plusieurs plats étaient sans relief, parfois même trop salés, ce qui est dommage pour une cuisine qui se veut d'un tel niveau...
Le dressage dans l'assiette est très sommaire, car quasi tous les plats finissent par être nappés par une sauce au moment du service.
Vu le tarif du menu annoncé, nous étions en droit de repartir avec des étoiles plein les yeux. Tel n'a pas été le cas.
NB : on nous avait promis une petite adaptation de menu pour notre enfant, promesse non tenue : elle a mangé la même chose que nous, quel supplice pour elle !
Plusieurs plats étaient sans relief, parfois même trop salés, ce qui est dommage pour une cuisine qui se veut d'un tel niveau...
Le dressage dans l'assiette est très sommaire, car quasi tous les plats finissent par être nappés par une sauce au moment du service.
Vu le tarif du menu annoncé, nous étions en droit de repartir avec des étoiles plein les yeux. Tel n'a pas été le cas.
NB : on nous avait promis une petite adaptation de menu pour notre enfant, promesse non tenue : elle a mangé la même chose que nous, quel supplice pour elle !
Visitado en noviembre 2023
Conforme à son positionnement et a sa categorie d etoiles
LA TABLE DE MONTAIGNE
Director
22/11/2023 a las 11:14
Bonjour Madame, Monsieur,
Nous sommes heureux que notre établissement corresponde à vos attentes en termes de positionnement et d'étoiles.
Merci pour votre retour positif ! Nous espérons vous revoir bientôt.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous sommes heureux que notre établissement corresponde à vos attentes en termes de positionnement et d'étoiles.
Merci pour votre retour positif ! Nous espérons vous revoir bientôt.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Visitado en noviembre 2023
Merveilleux moment passé en famille ! L’équipe au petit soin
LA TABLE DE MONTAIGNE
Director
03/11/2023 a las 14:31
Bonjour Madame Schocron,
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce joli commentaire.
Nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire. Nous espérons vous revoir très prochainement pour d'autres moments inoubliables.
L'équipe de La Table de Montaigne
Nous vous remercions d'avoir pris le temps de nous écrire ce joli commentaire.
Nous sommes enchantés de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire. Nous espérons vous revoir très prochainement pour d'autres moments inoubliables.
L'équipe de La Table de Montaigne
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Services et personnel très agréable.
Et le menu? D’une finesse et saveur incroyable!
Nous recommandons sans hésiter!
Nous suggérons uniquement le manque de musique de fond dans la salle de restaurant. Est ce voulu?
Nous vous remercions pour vos éloges et votre recommandation ! Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience, le service, et la finesse du menu. Concernant la musique de fond, nous apprécions votre suggestion. Nous allons prendre cela en considération pour nous améliorer d'ici votre prochaine visite.
En espérant vous revoir prochainement.
L'équipe de La Table de Montaigne