CHEZ POMPETTE
Cafetería brasserie
•
€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con una bonita terraza en un lugar moderno y acogedor de Burdeos.
Una hermosa terraza en la plaza Fernand Lafargue, buenos platos de bistró a la hora de comer, platos de tapas por la noche, una bodega natural y un equipo de primera: ésta es la exitosa receta de Chez Pompette. Al final del día, puede sentarse con gusto en este lugar moderno y acogedor para tomar un cóctel o una limonada casera. Como acompañamiento, pruebe la especialidad del chef Martin: la pizzette. Según la noche, se presenta en varias recetas sutiles y eficaces: espárragos, crema cruda y harissa; stracciatella, erizo de mar y bottarga; carne de salchicha, nduja y pecorino... Un pequeño manjar que se puede disfrutar solo o compartir con los amigos.
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