Cocina francesa y mundial en un restaurante con terraza en Burdeos que ofrece tapas, huevo mimoso o cerdo asado.
Situado cerca de la Plaza Fernand Lafargue, Hush Hush es un bistrot a la hora del almuerzo y un bar de tapas por la noche! Es difícil no caer en el encanto de su hermosa terraza soleada y su agradable personal. Nos instalamos al atardecer para tomar un cóctel, mientras mordisqueamos algunos entrantes para compartir. El chef da prioridad a los sabores del mundo: hummus, quesadillas, involtinis, pollo Teriyaki... A la hora de la comida, la cocina francesa está en el candelero con algunos de los esenciales de la cocina de bistro: huevo mimosa, cerdo asado y gratinado dauphinois, tarte Tatin... Todo ello acompañado de una buena copa de Bordeaux o Entre-deux-Mers. ¡Tienes que saber cómo tratarte a ti mismo!
Cependant, les plats manquaient de sens et de logique entre eux et surtout dans les assaisonnements (pleurotes trop sucrées sur le houmous de haricots blancs, grillés cheese et quesadillas pas assez travaillées pour le prix)
Préférez le lieu pour boire des cocktails entre amis.
Et petit +, la playlist est toujours à mon goût !!