L'ÉVIDENCE CAFÉ
Cómo llegar y contactar
Ensalada de pollo tailandesa, hamburguesa, pieza de carnicería con patatas fritas caseras en un restaurante de Burdeos.
El Evidence Café es muy largo: por un lado la barra, por el otro las mesas de bistro alineadas bajo suspensiones de estilo industrial. En el fondo dos pequeñas habitaciones, una de las cuales está iluminada por un techo de cristal. En el exterior hay una terraza que disfruta del sol todo el día. El escenario está ambientado y no estaría completo si nos olvidáramos de la bienvenida y la amabilidad de los propietarios, restauradores durante muchos años. En el plato nada muy complicado, sólo productos frescos y de calidad bien presentados: ensalada tailandesa con pollo como entrante, trozo de carnicero del momento con patatas fritas caseras y ensalada y finalmente un tártaro de piña, helado de coco. También hay dos ensaladas a la carta (Nordic y Caesar) y una hamburguesa bien surtida
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