Salmón escocés, pechuga de pato en un restaurante de Burdeos que ofrece una fórmula para llevar.
Un creativo y amigable bistrot, Le Chien de Pavlov se encuentra en el distrito histórico de Burdeos. En un lugar lleno de carácter bajo las bóvedas de piedra, puedes sentarte a comer o cenar. La decoración de los objetos antiguos y el ambiente acogedor te hacen sentir a gusto inmediatamente. Empezamos con un cóctel propuesto a la carta para el aperitivo, luego disfrutamos de las recetas del chef. Para el almuerzo, el menú ofrece tres entradas, tres platos principales y tres postres, e incluso una fórmula para llevar. Por la noche, nos dejamos tentar por el menú degustación de 5 platos o por el menú a la carta, que es más sustancioso que para el almuerzo. Salmón escocés e higos confitados con grosella negra, pechuga de pato y puré de chirivía Una delicia.
Esperamos regresar pronto a Bordeaux y sin duda alguna volveremos al restaurante.