LA FABRIQUE BY OLIVER
Bocadillería
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2024
Recomendado
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2024
Bocadillos rellenos de productos frescos y vegetarianos, pasteles o tartas servidos en un restaurante de Burdeos.
En La Fabrique, Oliver y Arnaud preparan sus emblemáticos sándwiches, "les ferré", para degustar en el mostrador o para llevar: un pan fino y crujiente que se enrolla fácilmente, generosamente relleno de productos frescos, locales y a menudo vegetarianos. La Duchesse es real con sus duxelles de setas y trufa, sus avellanas asadas y peras frescas, y su gremolata, y el perrito caliente es revisado de forma original. También en el menú, sopas y ensaladas del día, deliciosa pastelería y postres muy sabrosos.
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