LA KITCHEN BY MONDOWINE
Cómo llegar y contactar
Cocina basada en productos frescos en un restaurante de Burdeos que ofrece vinos, champagnes o cervezas.
En los antiguos almacenes del Quai Achard, se ha creado recientemente una enorme bodega con decoración industrial. Más de 800 vinos de todo el mundo están referenciados - de ahí el nombre de Mondowine -. Cada uno tiene su propio rincón y se codean con champagnes, cervezas, licores, así como con una bodega de agua muy original de todo el mundo. Todas las botellas deben ser retiradas o probadas en el restaurante La Kitchen by Mondowine. Por lo tanto, puede probar grandes vinos o vinos extranjeros a precios de bodega! Cada almuerzo durante la semana, el menú se prepara con productos frescos de temporada y a menudo locales: carnes de l'Ecuyer-Tranchant y pasteles de Pierre Mathieu. Nos instalamos en grandes mesas altas en un ambiente muy amistoso para apreciar los buenos platos pequeños: mariscos con jamón trufado, papillote de salmón con pequeñas verduras, agujas de pollo, crema de limón y verduras de aperitivo. Los jueves y viernes por la noche, nos reunimos para después del trabajo en una fórmula de "Carte à partager": tapas, platos de verduras crujientes, crujiente de trufa, camembert asado... La bodega organiza regularmente exposiciones y vernissages. Es bueno saberlo: la parada del tranvía y el aparcamiento están abiertos hasta la medianoche en el 176 de la calle Achard.
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