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Bar de vinos y restaurante de cocina sudoccidental y sudamericana, que ofrece tapas y catas de vino a ciegas.
Entramos en Blind curiosos e intrigados, y salimos conquistados y saciados Este restaurante situado en el corazón de Burdeos ofrece una original experiencia de cata a ciegas: cómodamente sentados en la terraza o sentados en la acogedora y elegante sala, descubrimos vinos de todo el mundo, elegidos por el equipo según nuestros gustos. Nos toca adivinar su variedad de uva y su origen Para acompañar la degustación, tablas para compartir y platos de inspiración vasca y sudamericana (¡una feliz mezcla!) muy bien preparados. Acogida y servicio perfectos.
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Opiniones de los miembros sobre BLIND
4.6/5
25 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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L'entrée, le Tiradito de poisson, a parfaitement répondu à mes attentes, avec du piquant et une saveur originale. Nous sommes ensuite passés aux plats principaux, et le Seco de Toro que j'ai mangé était très surprenant : j'ai eu l'impression de mâcher un pneu. Quant au Ceviche de Pescado, il ne mettait pas non plus la barre très haut. J'ai été déçu qu'un restaurant péruvien manque à ce point de goût.
Nous n'avons pas essayé d'aller plus loin avec le dessert.
Par contre, le service et l'accueil du gérant étaient irréprochables. Très amical.
On y vient pour le concept des vins à l'aveugle très original, les vins proposés excellente et la cuisine savoureuse et fraiche, la gentillesse du service et les animations (mais je ne spoilerais pas)