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Burrito de sushi japonés y mexicano, ceviche hawaiano en un restaurante de comida para llevar en Burdeos.
Nuevas tendencias culinarias en 2018: sushi burrito y poke bowl. La primera es una atrevida mezcla de inspiración japonesa y mexicana, una especie de sushi gigante! El segundo es un plato típico hawaiano, fresco y sabroso. En Ugo y Bastien, las recetas están bien hechas con productos frescos y bonitas variaciones. Por el lado del sushi burrito, recomendamos Vahiné, una mezcla picante y crujiente de salmón, wasabi de ensalada de col y nachos. Para el poke bowl, pruebe el Vulcano ligeramente picante, hecho con un ceviche de atún, mango y aguacate. La decoración tropical está de moda; una dirección para descubrir in situ o para llevar.
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