Platos turcos y otomanos en un restaurante de Burdeos que ofrece brochetas de humus, pollo o cordero.
El ambiente es especial. La decoración es atípica, inspirada en las yurtas, como se puede ver en Asia Central y mezclada con la piedra que se descubre a lo largo de las paredes. Los buenos aromas se difunden en la sala y ponen apetito. En Otomano, es mejor venir al estómago vacío, los platos de influencias turcas y otomanas (te sentirás muy bien) se sirven generosamente en el plato. Houmous, brochetas de diferentes carnes, guveç de pollo o cordero (cocido a la asfixia), köfte, aiskender kabap (carne de ternera cortada en finas láminas en una cama de pan, con salsa roja y salsa blanca casera)… El gusto del viaje está aquí, en tu plato. Todo se sirve con una sonrisa. Buen descubrimiento…
Un grand merci pour ta gentillesse Huseyim.