Cómo llegar y contactar
Restaurante japonés en Burdeos que ofrece sushi, makis, tempura de tofu de ciruela salado o hígado fresco frito en sartén.
Otro restaurante japonés, se dirá... Sin duda, pero éste tiene un enfoque de la cocina tradicional que va más allá del simple sushi, maki y otros platos japoneses, aunque las fórmulas de comida y cena sigan siendo clásicas. El chef revisita recetas básicas para darles más profundidad. Para empezar, la tempura de tofu de ciruela salada, daikon rallado y jengibre es un tsunami de sabores. ¿Y qué decir del hígado fresco frito en sartén sobre rollitos de tempura de langostinos cubiertos de tataki de ternera?
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre CILUYA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Des plats magnifiquement élaborés,très fins, équilibrés et très bien mis en valeur
Je recommande vivement
Le service était impeccable et on sent que le chef met beaucoup de coeur dans sa cuisine