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Cocina india y pakistaní en un restaurante de Burdeos que ofrece pollo tandoori o cordero shahi.
A dos pasos de la calle Sainte-Catherine se encuentra el restaurante Taj Mahal. Aquí, especialidades indias y pakistaníes están en una decoración digna de las Mil y Una Noches. La cocina es rica en especias y los menús son copiosos. El restaurante Halal ofrece recetas gastronómicas adaptadas a todos los regímenes. Acuda a la India desde el primer bocado: pollo tandoori y samoussa de verduras en entrada, cordero shahi qorma (salsa de crema de cajú) en plato, acompañado de los ineludibles pequeños panes naan. Luego termina con una dulzura dulce: el pista kulfi, una especialidad india helada con pistache, leche y nueces de cajú.
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Opiniones de los miembros sobre TAJ MAHAL
3.7/5
33 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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La cuisine indienne est excellente, grande variété de plats.
Je recommande +++.
D'une part le cadre est magnifique, le restaurant est vaste, tamisé et dans le thème.
La cuisine est vraiment bonne et reponds bien à la promesse faite par le restaurant, de plus, elle est bien assaisonnée même si ce n'est pas la meilleure cuisson du poulet ou du riz que vous trouverez (je rejoint les autres avis). Cela peut être dû au mode de conservation de la viande choisi, qui peut avoir tendance à faire ressortir l'eau a la cuisson. Les entrées elles aussi un peu sèches et de moins haute qualité que le reste. Les quantités sont très généreuses, vous en aurez pour votre argent à ce niveau !
Le service est très dépendant des serveurs. Souvent il y a des problèmes de compréhension et des impairs commis dans le débarrassage, le service ou la politesse. Le personnel est familial ce qui est honorable mais il est visible que certains n'aiment pas travailler ici.
En conclusion, je reviendrai volontier au restaurant car en terme de cuisine purement indienne le contrat est rempli et peu concurrencé au centre ville, mais j'espère être constructif en fournissant des pistes d'améliorations.