MEMPHIS COFFEE
Hamburguesas, ensaladas gigantes, salchichas brasileñas y cubanas en un restaurante de Burdeos que ofrece una rocola.
Memphis Coffee es un concepto de restaurante de estilo americano inspirado en auténticos dineros de los años 1950. Todo es, el decorado y sus taburetes brillantes en vinilo rojo, los neones azules, el juke-box, los carteles retro colgados en las paredes, el suelo de cuadros negros y blancos, el ambiente y sus músicos rock'n'roll, el estilo con los servidores y su camisa turquesa y las camareras vestidas con un vestido-camisa rosa y negra, los pone. Detengámonos más en esta parte. El Memphis Coffee propone una amplia selección de hamburguesas en versión simple o doble, con patatas fritas y coleslaw, como se imagina en los Estados Unidos. La carne de vacuno, el pescado o el pollo, adornadas con bacon, un huevo, queso cheddar, ensalada, cebolla, salsa de Texas o salsa Memphis, encontrarás el para tu gusto. Pero también están las ensaladas gigantes o el muy famoso ribs con salsa Memphis, el Daddy's Breakfast y sus lonjas de jamón asado, salchichas brasileñas y cubanas ligeramente especiadas, sus tortitas servidas con jarabe de arable y patatas fritas, etc. Si todavía tienes espacio para un toque azucarado, también el Memphis Coffs. EE apuesta todo sobre las especialidades americanas. Sólo sabremos demasiado el pastel Oreo gales, perfecto para terminar con su comida. Go, go, go.
Pour un service du midi, on est installé et servi très rapidement. Le restaurant est vraiment propre et assez joliment décoré, la promesse d'un repas dans une ambiance années 50 est toujours réussie.
Les frittes sont surgelés, mais servies chaudes et croustillantes elles remplissement parfaitement leur rôle : accompagner un burger savoureux, avec une viande au petit gout grillé. La sauce Memphis est très goûtue, on regrette juste maintenant de devoir choisir entre coleslaw et frittes.
Petit bémol pour le sundae, la glace est assez fade même si les toppings rattrapent un peu.
Pour un menu entrée plat ou plat dessert accompagné d'une boisson a une vingtaine d'euro, on est sur un rapport qualité/quantité/prix qui est vraiment honnête sachant que vous repartirez l'estomac rempli, surtout vu la baisse de qualité dans pas mal d'autres chaînes. J'y retournerais avec plaisir pour tester autre chose que les burgers !