Cocina del suroeste en un restaurante corso de Burdeos que ofrece tapas, ensalada de molleja o risotto.
¡Le Petit Mignon tiene buen nombre! En este largo establecimiento situado en la calle St-Rémi, la cocina corsa está en el punto de mira. Como aperitivo, opte por las tapas de los colores de la isla de la Belleza: un plato de quesos, embutidos, foie gras y mermelada de higos de Córcega o camembert asado con los sabores de Porto-Vecchio! El menú también da prioridad a nuestra querida cocina local: ensalada de mollejas con vinagre de frambuesa, huevo al estilo del suroeste con setas y pechuga de pato, risotto cremoso con vieiras.... La bienvenida es cálida y el servicio muy agradable. Vaya a probar un pedacito de Córcega en el corazón de Burdeos, no se arrepentirá del viaje!
Opiniones de los miembros sobre PETIT MIGNON
les proportions sont généreuses mais les plats ne sont pas goûteux. Nous avions pris un 1/2 magret de canard qui était caoutchouteuse, nous avions pris également un Burger (le gourmand), celui ci avait pas vraiment de goût a part le celui de la viande qui était trop forte..
Le serveur était en revanche très agréable.
En effet nous avons pas mal de souci avec le magret de canard, celui-ci ne devrait être consommé que de manière bleu ou rosé, au dessus de ces cuissons, il est moins savoureux, et il en résulte le problème que vous avez cité, donc je suis entièrement d'accord avec vous.
Pour le burger gourmand, nous utilisons des produits simple et notre viande, est fourni par un éleveur de race à viande d'où le goût prononcé.
Je suis le serveur et aussi le propriétaire de l'établissement, n'hésitez pas la prochaine fois qu'il y a un mécontentement de le signaler , comme ça nous (moi et mes confrères restaurateurs) pouvons trouver directement une solution pour que vous puissiez passer un super moment, parfois il suffit de refaire juste un plat, de rajouter quelques ingrédients ou tout simplement changer votre choix pour vous satisfaire.