Gastronomía especialidades locales y vinos Gertwiller

Miel, canela, clavo... En el Palacio del Jengibre, los 5 sentidos se estimulan durante un recorrido interactivo y lúdico para grandes y pequeños. También podrá conocer la historia del pan de especias, cómo se elabora y la imaginación que rodea a este manjar. Y como en Alsacia la Navidad no es cosa de risa, el palacio está decorado con guirnaldas de luces, bolas de colores e incluso Papá Noel y su trineo. La tienda contigua está repleta de galletas y otras especialidades alsacianas

La Maison Lips ha recibido la etiqueta de Empresa del Patrimonio Vivo. Pintada por Roland Perret, su fachada presenta una mezcla de pretzels, bredeles y lebkuchens. El museo ocupa un granero diezmero de 1756. Expone miles de objetos relacionados con el pan de especias, las bredalas y los bombones de San Nicolás, Navidad y Pascua. Descubrirá el tradicional establo, amueblado tal y como se hacía en la Alsacia ^{del siglo XVIII}. También podrá abastecerse de golosinas

Esta finca familiar, de 10 hectáreas, está dirigida ecológicamente por Yvan Zeyssolff, que elabora vinos atractivos como el Klevener de Heiligenstein, vinificado y envejecido en ánfora. Yvan y su esposa Céline también han creado una charcutería, Au Péché vigneron, un salón de té, un bar comedor y 5 casas rurales (4-7 personas) de alto standing. También puede disfrutar de una visita inmersiva con una proyección sobre las cubas, esta oferta fue galardonada con el Trofeo de Enoturismo 2022.