LE CLOS DE L'ECHAUGUETTE
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Le Clos de l'Echauguette, un lugar cargado de historia que ofrece una magnífica vista panorámica del estuario más grande de Europa en Blaye.
La Ciudadela de Blaye ofrece al visitante una magnífica vista panorámica del estuario más grande de Europa. En su corazón se encuentra un pequeño viñedo que merece la pena visitar. El Clos de l'Echauguette, al que se accede por un túnel excavado bajo la muralla de tierra, está cargado de historia. Cultivado de forma biológica, el viñedo es un modelo en términos de biodiversidad, con arado tirado por caballos, vendimia manual y barbecho florido. Para esta cosecha de la denominación Blaye Côtes de Bordeaux, envejecida en barricas de roble, se producen hasta 737 botellas (una por cepa).
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