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COOPÉRATIVE DES REBELLES

Quesería – Lechería
3.3/5
25 opinión
Cerrado - Se abre en 19 minutos Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
55, Grande-Rue, 39460Foncine-Le-Haut, Francia
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03.84.51.92.46
2024
Recomendado
2024

Una cooperativa atípica que refleja la determinación de una comunidad de ganaderos por preservar la calidad de sus quesos

En Foncine-le-Haut, una cooperativa quesera lleva un nombre evocador: la Coopérative des Rebelles. Este nombre refleja una historia tumultuosa, marcada por la resistencia de algunos ganaderos a un cambio de estatuto en 2007. Hoy, esta quesería defiende con orgullo su identidad cooperativa, gestionada íntegramente por diez ganaderos que producen leche, desde el producto crudo hasta el producto acabado. Además de fabricar el queso, los ganaderos se encargan de madurarlo y distribuirlo, sobre todo el Comté, el producto estrella de la región.


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Opiniones de los miembros sobre COOPÉRATIVE DES REBELLES

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Visitado en enero 2024
En vacances à Foncine le Haut pour 2 semaines nous nous sommes approvisionnés en début de séjour en fromages la fruitière des rebelles. L’accueil y est déplorable : les 2 jeunes serveuses sont vraiment désagréables, revêches et désobligeantes. Elles font fuir le client par leur attitude désinvolte. Le sourire est en option et visiblement les clients les dérangent. Je travaille dans le commerce et je sais que l’accueil de la clientèle est primordial.
Nous comptons revenir à Foncine régulièrement en revanche en aucun cas nous approvisionner en fromages à la fruitière des rebelles de Foncine.
Dommage car les fromages sont bons.
Visiblement nous ne sommes pas les seuls à avoir constaté cela ….. alors à bon entendeur…..
Visitado en enero 2024
Alors, en vacances à Foncine le Haut nous avons eu l’opportunité de visiter la fromagerie des rebelles! Très belle surprise de visite avec Patrick qui parle de son métier et de son fromage avec un amour certain.
Par contre, la personne qui sert au comptoir de la fromagerie a tout gâché … Elle est l’archétype de la personne qui n’a rien à faire dans le commerce, désagréable , impolie et désobligeante. Un vrai très mauvais moment… qui fait tache avec l’endroit et la bonhomie de Patrick le copropriétaire de la fromagerie. Je ne sais quel est son rapport avec les patrons mais si j’étais eux … je ferais en sorte d’arrêter le massacre.
Cet accueil est aux antipodes de celui reçu chez Valentin .. dans les hauteurs de Foncine … allez chez Valentin, ils ont du très bons fromages fait au chaudron que l’on voit, et les personnes comme les animaux (chiens) vous accueillent bras et pattes ouvertes ! Nous comptons revenir à Foncine mais nous nous rebellerons et nous n’irons plus chercher de fromage aux rebelles….
Visitado en diciembre 2023
Très bonne visite avec Patrick mais malheureusement la vendeuse est extrêmement désagréable : impolie, pas de sourire, froide, sèche… passez votre chemin et allez chez Valentin, où le service est impeccable et le fromage excellent, mois cher et fait au chaudron.
Visitado en octubre 2023
Très bons produits et très bon accueil !
Visitado en octubre 2023
J'ai demandé du comté 8 mois et la vendeuse m'a facturé du comté 12 mois ! Si je commandais en ligne , je ne sais ce que j'aurais dans mon colis ! Et l'accueil est plutôt froid .

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