Gastronomía especialidades locales y vinos Beychac-Et-Caillau

Domaine de la Grave - Vignobles Roche Teycheney es un viñedo situado en Beychac-et-Caillau, entre los ríos Garona y Dordoña. Las viñas están plantadas en hermosas laderas orientadas al sur, con suelos de grava, arcillo-calcáreos y arenosos. Esta situación particular permite a las vides madurar sus uvas temprano, produciendo vinos afrutados, potentes y elegantes. La finca ofrece diferentes cuvées, como Cuvée Tradition, un Bordeaux Supérieur tinto con predominio de Merlot, y Cuvée Prestige, un Merlot madurado en barricas en una cantera de piedra. También hay un Burdeos blanco, vendimiado a mano y criado en barricas nuevas, y un rosado fresco y afrutado. También ofrece salones de actos y actividades de enoturismo.

Vignobles Michel Gonet & Fils es una bodega situada en Château Lesparre, en Beychac-et-Caillau. Ofrecen servicios de entrega a domicilio de sus vinos. Vignobles Michel Gonet & Fils son conocidos por sus vinos de calidad y son una visita obligada para los amantes del vino que visitan la región de Beychac-et-Caillau.

Beychac-et-Caillau se encuentra a unos diez kilómetros de Saint Emilion. En 1984 Jacques Burliga retoma el Castillo La Croisde de Taleyran. Su objetivo es, sobre todo, hacer vinos de calidad. Luego compró el castillo Paulin y el castillo Landrieu. Hoy en día, en los tres viñedos la familia Burliga utiliza todas las técnicas de agricultura razonada y biológica. En La Croisde Taleyran se producen blancos entre-dos-mar y sabrosos burdeos en barricas, pero también una novedad: el Bulle de Taleyran, un crémant bruto de Burdeos 100% siglos de burbujas finas y intensas. Para los grupos de menos de 20 personas, la degustación de vinos es gratuita.