Cómo llegar y contactar
Antes de abrir L'Atelier, el chef, Patrick Brocart, hizo sus gamas en Lenôtre, por ejemplo. Fue en un antiguo taller de carpintero que eligió instalar este restaurante en el interior depurado. Propone una cocina que se reinventa a lo largo de sus deseos, estaciones y semanas… Cada día, la lista de platos se alinea con pizarra negra. Se compone su menú o la fórmula de su elección, entre las 3 entradas, los 3 platos y los 3 postres propuestos. Citemos los ravioles en el condado, tomate/pesto/parmesano, la delbe de joven ciervo, pequeñas verduras con arándanos y el tiramisú en el Risaralda. Un chef muy simpático que no se toma en serio y a quien gusta trabajar con buenos productos para dar la parte bonita al hecho casero. El domingo es una noche de pizza. Las pizzas son copiosas pero no tienen pesadez, ya que la pasta está basada en harina de soja. ¡Una mesa que descubrir!
Opiniones de los miembros sobre L'ATELIER
L’accueil et le regard pétillant du patron annonce la soirée .
Du vrai « fait maison » délicieux de l’entrée au dessert:Bravo au Chef!
Nous ne sommes pas de la région mais l’adresse est à retenir.
Merci.
Cadre chaleureux et décoré avec goût.
Je recommande.