CHÈVRERIE DES ROCHES

Un lugar mágico, un poco perdido, fuera del tiempo, que le animamos a descubrir. Nos gusta tanto ver cabras pasear en libertad… En la ladera de las montañas y de 13 hectáreas, los animales (cerdos, cabras, vacas, caballos…) pastan en total libertad, para la mayor alegría de los niños. Virginia Lombard convierte la leche en el terreno para producir diferentes quesos: frescos, seco, cuellos, ciboulette, pimiento, pimienta… El establecimiento está reconocido por la marca Bienvenidos en la Granja. 100% Alta Sajona. Cabe destacar: encuentras a Virginia en el mercado de Planchez-les-Mines los viernes por la mañana.