NOFA
Cómo llegar y contactar
Cocina de fusión francesa e italiana con opciones vegetarianas en un restaurante de Burdeos.
La cocina de fusión francesa e italiana es la promesa de Nofa. Abierto sólo por la noche con dos platos, el chef ofrece cuatro entrantes, cuatro platos principales y tres postres de su elección, que se combinan en varias secuencias. Varias opciones vegetarianas están disponibles, incluyendo canelones de calabacín rellenos de mascarpone y el delicioso risotto con burrata y gratinado de tomates confitados y almendras. De postre, el tiramisú y la cúpula de chocolate con pistacho son muy sabrosos. Algo más del establecimiento: su fina selección de vinos bordeleses e italianos, pastas caseras de Gragnano, aceites de oliva de Liguria, galletas de Puglia y muchas otras delicias
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