Cómo llegar y contactar
Restaurante familiar y acogedor situado a pocos pasos del mercado municipal de Arcachon.
Un viaje al País Vasco a dos pasos de la plaza del mercado municipal, sigue la guía. El patrón del lugar no está repleto de buenos consejos culinarios. Por supuesto, puedes dejarte probar por un plato de moldes, la elección es amplia. Pero para que el descubrimiento sea total, dirígete a la base vasca: expatriación garantizada, palabra del jefe. Chulletillas, chistora, chorizo fresco, lomo marinado con pimientos y sus piquillos con aceite de oliva, todo acompañado de manzanas fritas cortadas con cuchillo y ensalada, el tenedor no puede evitar sumergirse en el plato. En cuanto al mar, el chef no tiene nada de lo que avergonzarse y propone, entre otras cosas, bacalao al aire libre o merluza en la plancha. ¿Y si el viaje se detuviera? Pero no, en El Vasco es también un ambiente: una cálida bienvenida, un aire de Luis Mariano en las orejas, chisberos y un antiguo cartel de la feria de Bayona colgada en las paredes rojo vivo de este restaurante familiar y acogedor.
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