Resultados Restaurante gastronómico -Brest Esboz

L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

Gastronómico €€€
4.8/5
53 opinión
Cerrado

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
24 rue longefoche, 70300-Brest Esboz, Francia Ver en la mapa
+44 196987645324
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2025
Recomendado
2025

Excepcional restaurante con estrella en Tournus que ofrece ranas, aves escalfadas y asados

Institución de Tournus desde su fundación en 1947, el restaurante Greuze ha recibido un verdadero impulso desde que se convirtió en l'Écrin de Yohann Chapuis. El chef, reconocido por su pericia técnica, propone platos refinados y hábilmente elaborados, sublimando ingredientes de rara calidad (caviar, abalón, venado, etc.). En un ambiente cálido y contemporáneo, disfrutará de un momento de alta gastronomía.

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¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

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Opiniones de los miembros sobre L'ECRIN DE YOHANN CHAPUIS

4.8/5
53 opinión
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alexandre t.
alexandre t.
Visitado en octubre 2023
Une expérience mémorable ! Parfait !
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Philippe G.
Philippe G.
Visitado en octubre 2023
restaurant l ÉCRIN À cadre agréable et reposant cuisine exquise service agréable et sans chichi les plats défilent et on ressent la passion de la cuisine dans les assiettes.Superbe vaisselle
je recommande
merci au chef et à sa brigade
ainsi que tout le personnel
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Helene M.
Helene M.
Visitado en octubre 2023
Très fin, très beau décor. Un bon moment
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Hugo G.
Hugo G.
Visitado en septiembre 2023
Une maison de qualité sans aucun doute. Toutefois il est observé un tarif manifestation exagéré pour une flûte de champagne (très moyen)
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Jean-Jacques R.
Jean-Jacques R.
Visitado en septiembre 2023
Je donne rarement mon avis mais c'est vraiment un restaurant qui vaut le détour. Le cadre est moderne, décoré avec goût. Le personnel est très professionnel et connaît parfaitement les plats et les fromages. J'ai rarement vu la préparation des plats avec autant de délicatesse sur l'harmonie des couleurs accordées y compris avec la vaisselle. Les saveurs sont bien là. Il faut aller absolument tenter cette expérience pour ceux qui cherchent des étoilés non surfaits. S'il y avait un point d'amélioration c'est l'uniforme du personnel mais c'est un détail.
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