CANCOILLOTTE DE CHANSEREAUX
Quesos lácteos - Crema
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Didier Humbert le invita a descubrir los sabores olvidados de la cancoillotte, así como otros quesos como el cœur de Bougnon y la meule de pays, y el tome de ajo de oso. Una parte de la producción lechera se transforma en metton, cancoillotte, mantequilla, nata y cœur de Bougnon. Puede venir a la granja a hacer sus compras y conocer mejor el lugar de elaboración de los productos, o visitar el sitio web de las BCAM.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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