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ÉLEVAGE DES GRANGES

Périgord
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Les Granges, 24620Tursac, Francia
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05.53.06.94.51
2024
Recomendado
• 2024

La familia Carbonnière cría gansos alimentados sin harinas ni grasas animales. Agricultores desde hace varias generaciones y establecidos en Tursac desde 1983, son productores, criadores y alimentadores de gansos. Los animales son alimentados a la fuerza con maíz no transgénico, sembrado, cosechado y secado en la granja. Las conservas se elaboran en la más pura tradición: foie gras, confits, cuellos rellenos, etc. Durante el periodo de alimentación forzada, de septiembre a junio, puede asistir a la alimentación forzada de 8 a 10 horas y de 16 a 18.30 horas.

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