Qué ver y hacer Trépot

Esta antigua frutícola se fundó en 1818 y permaneció intacta hasta hoy. Situada en pleno centro del pueblo, entrega todos los secretos de fabricación del condado y rehuye, de A a Z y sin nada ocultar, todo el proceso del mítico queso, antes de la época en que los "chalés" han estado equipados con equipamientos modernos, que responden a las normas francesas y después europeas. El museo posee todas las herramientas de antaño (mejillones de mantequilla, carros de leche, piedras a quesos, barrattes, cubas de cobre, tapiceré, etc.) y la visita, que se extiende desde la sala de fabricación a las bodegas, permite medir mejor la profundidad del trabajo reclamado en aquel momento. Venta de condado.