LE SAINT-HIPPOLYTE
Restaurantes
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante con una acogida amable y muy buena comida.
Richard Guillaume dirige este restaurante, antes Madame Guenot's, desde hace quince años. La acogida es calurosa y amistosa, y la cocina es meticulosa, revisitada según la temporada. Por supuesto, la trucha es el rey, ya sea con vino del Jura, colmenillas o almendras a la parrilla. Los platos son contundentes y la combinación de ingredientes está muy bien equilibrada. La decoración es muy agradable y de buen gusto, y sobre todo hay una galería que da al río Doubs y ofrece una hermosa vista. Una buena parada gastronómica.
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