MAISON FAIVRE
Cómo llegar y contactar
La Salaison Faivre, empresa familiar transmitida de generación en generación desde hace más de un siglo, disfruta de una fama especial en el país del Alto Doubs. Acaba de ser asumida por la sociedad Decreuse que continúa la tradición. Una reputación que se ha extendido mucho más allá de los espacios Comtois animados por la herencia de sus conocimientos, así como el respeto de los métodos de fabricación. Por ejemplo, la emblemática salchicha de Morteau, sellada de la primera etiqueta regional francesa, ha obtenido recientemente la IGP (Indicación Geográfica Protegida) que garantiza la procedencia local de las materias primas. Además, su selección de productos está a la altura de la riqueza Doubista; Paleta, jamón cocido en el hueso, salchichas de Montbéliard y todas las demás especialidades que se pueden visitar in situ o en línea en su sitio oficial.
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