HOTEL DE FRANCE
Complejo hotelero en el corazón del valle de Ornans y su río abundante de La Loue. No ha robado nada de sus estrellas y propone, además de su marco humilde, la ventaja nada despreciable de practicar la pesca dentro de su ámbito privado. Las campanas finamente hospitalizadas y apuestan en valor en particular por el respeto del arte de recibir. En cuanto a la restauración, el estrado es asimétrico, efectivamente conocido como uno de los mejores de la región, el chef privilegia una carta que domina las especialidades locales, incluyendo las truchas, los caracoles y, por supuesto, las morillas necesarias para la elaboración de la crueldad forestal del país. Una bienvenida benevolente. Un establecimiento claramente decidido a conservar su reputación.
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